Juan José Acevedo, chef de El Xolo, viaja a Panamá para disputar la final regional de S.Pellegrino Young Chef Academy 2026-27 con un plato que reúne ingredientes salvadoreños e influencias de su recorrido por Latinoamérica.
Los creativos salvadoreños presentaron un performance efímero sobre las piñatas, la fotografía analógica y los archivos familiares como parte de la Semana de las Ideas 2026, organizada por la Alianza Francesa.
